【做法】将上述材料浸泡于4-5L的清水中一小时，文火熬制40分钟以上，依照个人口味添加适量冰糖，出锅前5分钟放入桂花。
酸梅汤虽好，但还是有部分人群不宜饮用~
【注意事项】1、胃溃疡或胃炎人群：酸性可能会刺激胃粘膜，加重不适；
2、胃酸过多人群：酸味可能会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引发胃痛和消化不良；
3、脾胃虚寒人群：酸梅汤属于寒性，梅子拥有较高的草酸，可能对肾脏造成负担，寒性体质人群不宜多喝；
4、孕妇及哺乳期妇女禁用。
编辑：陈美琦
审核：吴成虎 谭强
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