传承国药经典,绵延伍舒流芳。3月28日,伍舒芳传统膏药古法生产培训在重庆希尔安药业有限公司合川工厂企业文化厅伍舒芳药坊非物质文化遗产展示厅开展,这是伍舒芳药坊非遗展厅建成后举行的首次试验性生产,经过前期充分的史料查阅整理、技术准备,和考查论证以及生产制造部总监陈云的悉心传授,以及全体学员的积极探索、总结和理论联系实际,首次试验性生产取得圆满成功。
本次培训学员由企业文化部经理谭强从合川地区各职能部门及生产车间优选出22名愿意为公司伍舒芳品牌创建无私奉献、具有学习和钻研精神、喜欢学习新事物、形象气质俱佳的成员组成,并进行了角色分工和人员组织。生产制造部总监陈云担任培训活动及试进行的技术负责人。这支团队培训成功并熟练掌握伍舒芳传统膏药制作技巧后,将承担起伍舒芳国家级非物质文化遗产申报片演出角色担当、重要领导和专家学者来访及对外参加重大展会的古法生产演示、伍舒芳传统膏药古法生产的鲜活传承等重大任务。
上午9:00,伍舒芳传统膏药古法生产团队齐聚伍舒芳药坊非物质文化遗产展示厅,陈云总监对伍舒芳膏药古法生产的流程和关键技术细节进行了详细的讲解和部署,确保试生产取得一次性成功。与现代化的膏药生产线相比,伍舒芳传统膏药制作技艺要求全部还原古法生产的原汁原味,包括配方、原料、每一步生产工艺、甚至所使用的工具,全部复原清代及民国时期的伍舒芳药坊原貌。其制作流程和工艺规范经过药材炮制、按方配料、药料浸泡、铁锅炼药、滤渣提纯、熬炼药油、下丹熬制、浸水去毒、晾干储存、摊涂成膏等十一道工艺流程。新奇、紧张、忐忑、慎重……每个学员心中都怀着不同的情感,但却有着相同的信念,那就是尽心竭力学习伍舒芳膏药古法生产技艺,传承伍舒芳悠久绵长、博大精深的历史文化。
培训学员按照伍舒芳万应寿世膏的32味药材配伍比例,严格精准分量,进行配料,然后加入花生油进行浸泡,并将浸泡后的药料及药油混合物倒入铁锅进行熬炼,煎熬药物根据药物的质料和性质的千差万别而按不同时间依序放入铁锅内进行熬炸。下药过程繁复枯燥,加药时还必须同时观察药料变化、调控大小火候、把握炼制程度。熬炼分八次反复熬制,并把握好“武火猛熬”和“文火细煎”等不同火候火色,让药物不断地化解分离,充分融入药油。不禁让人感叹古人制药之专之难。众人分工协作,井井有条,时间仿佛在熬炼中也停下了脚步。